有人说“吃货”是贪吃的人，你同意吗？
所谓的吃货首先是热带生活的，还有就是发自内心的喜欢各种美食，并对美食有一种独特的追求和向往。包括对美食的欣赏和见解都很有品味，且一往情深。
一说到新疆的美食，首先脑海里面会闪出烤羊肉串的画面，还有就是只有在新疆才能吃到的馕，还有家家户户都会做的手抓饭。总之，提起新疆的吃食，有太多太多都是既有特色而且是最经典的。
吃货必备
烤羊肉串
新疆的烤羊肉串可以说是风靡全国的一种风味小吃，现在全国上下都有新疆烤羊肉串的店铺，但是正宗的还得去新疆本地吃。烤羊肉串，维吾尔语称之为''喀瓦甫''，是维吾尔族的一种传统小吃。选用当地饲养的羊肉，肥瘦搭配好，待其烤至焦黄、油亮。味道是极好的，不膻不腻，鲜嫩可口。夏天来新疆吃烤羊肉串，喝当地的“土啤酒”，不要更配哟！
烤好的羊肉串，坐等啤酒了。
每天傍晚时分，这里的集镇上都会有摆摊烤羊肉串的地方。
吃货必备
羊肉抓饭
羊肉抓饭主要是以当地维吾尔族群众为主的特色主食。羊肉抓饭做法是先将羊肉剁成小块用油炸，然后再放洋葱和胡萝卜在锅里炒，并酌情放些盐加水，等二十分钟后，再把洗泡好的大米放入锅内，不要搅动，四十分钟后，抓饭即熟。做熟的抓饭油亮生辉，味香可口。在当地居民中，仍然保留这用手抓着吃饭的习惯。
小编曾经吃的手抓饭的时候，试着用直接去抓着吃，被美味的手抓饭烫了；不得不说，刚出锅的饭确实太烫。
既有饭，又有肉的饭谁不爱吃呢？米饭与鲜嫩的羊肉味道融在一起，美美哒。
吃货必备
大盘鸡
新疆的大盘鸡该够出名了吧？因为在其他地方的菜单上也能找到这道菜。可是都没有这当地做的正宗，味道嘛，也自然也就逊色不少。新疆大盘鸡起主要以鸡块和土豆块为原料，加上胡萝卜，西红柿，加以佐料，搭配皮带面烹饪而成。而且经济实惠，这面的餐厅几乎是没桌必点的菜，也是亲朋好友聚会必选之佳肴。
个人觉得去当地餐厅吃饭，就只点这一道菜就够了。其他的你们自己看着办吧！（因为分量确实足啊）
吃货必备
烤全羊
烤全羊是新疆少数民族餐桌上一种传统地方风味的佳肴，是也一道最富有民族特色的硬菜；是千百年来游牧生活中形成的传统美食，是新疆少数民族招待外宾和贵客的传统名肴，现如今国内很多地方都有以烤全羊为主的新疆风味的餐厅了。
烤全羊是目前肉制品饮食中最健康最环保最绿色的美食了，烤全羊外表金黄油亮，外部肉焦黄发脆，内部肉绵软鲜嫩，羊肉味清香扑鼻，别具一格。
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